Dieser robuste Wein liefert würzige Noten, Espelette-Pfeffer, Cayenne-Pfeffer, holzige Noten auf Lakritz, aber auch Grapefruit- und geröstete Kaffeeschalen. Der lange Abgang überzieht feine und ausgewogene Tannine.

Ideal für Aufschnitt, Land- oder Wildterrine, rotes Fleisch in Sauce, Wild und Käse mit Charakter.