Auf Noten von roten Früchten mazeriert in Brandy, Mara des Bois, schwarze Johannisbeere, Heidelbeere mit schönen Tanninen, die im langen Abgang präsent sind.

Ideal für Schweine- oder Wildterrinen, rotes Fleisch, Aufläufe, Wild und Blauschimmelkäse mit Charakter