Auf Noten von Brombeeren, Holunderbeeren und Nelken. Am Gaumen geschmeidig und fruchtig, unterstützt von runden und seidigen Tanninen. Diese Traube drückt ihre Typizität aus und verbindet Rustikalität und Eleganz.

Ideal für Wurstwaren, rotes Fleisch, Wild- und Charakterkäse.